삼시세끼 에셰프 등갈비김치찜 레시피 완전정복! 이거 하나면 밥 한그릇 뚝딱
삼시세끼 바다목장 편에 출연한 에릭은 수준급의 요리 실력을 선보여 화제가 됐었죠? 요리 속도가 느리긴 하지만 진짜 못하는 요리가 없더라고요 ㅋㅋㅋ 나혜미 부러웡 ㅠㅠㅠ 오늘은 에셰프의 등갈비김치찜 만드는 법을 가져왔어요!! 고추장, 고춧가루, 매실청, 물엿, 후추, 참기름, 다진마늘, 월계수 잎, 된장, 소금, 양파, 다시마, 건새우, 표고버섯, 등갈비, 김치, 양파 를 준비해주세요! 먼저, 등갈비를 삶아야 해요 끓는 물에 월계수 잎, 된장, 소금을 넣고 등갈비를 삶아주세요 등갈비 삶는동안 다시마, 건새우, 표고버섯을 넣고 따로 육수를 끓여주세요 이 육수는 다른 탕이나 국 만들 때도 활용하면 좋아요! 등갈비찜이랑 같이 먹을 국 끓일 때 사용하세요 에셰프는 이 육수로 양태 맑은탕을 끓이더라고요 ㅎㅎ 그다음..
[수미네 반찬] 매운것 땡길땐 '매운돼지갈비찜' 레시피 有
양푼째 먹어야 존맛인 돼지 갈비찜... 안그래도 먹고 싶었는데 어제 수미네 반찬 프로그램에서 딱 하더라구요!! 그래서 못보신 분들을 위해 레시피를 준비했습니다~ 돼지갈비찜이라 해서 복잡할 줄 알았는데 의외로 엄청 간단하더라구요! 이래서 수미네 반찬 레시피가 쉽다고 느껴지는거 같아요~ 재료: 건고추, 청양고추, 고추가루, 고추장, 양조간장, 국간장, 매실액, 다진생강, 참기름, 다진마늘, 후추, 당근, 양파, 파, 돼지갈비 2KG 1. 돼지고기를 40분간 삶아준다. 돼지고기를 먼저 삶아놔야 고기도 부드럽고 양념이 타지 않는다고 하네요~ 여기서 중요한 포인트는 돼지갈비를 삶을때 물로만 삶으면 잡내를 잡을 수 없으니 생강, 대파뿌리, 커피를 꼭 넣고 삶아주세용! 2. 양념장 만들기 갈비찜은 양은냄비에 해야 느..
봄철 입맛 확 살아나게 할 '바지락 무침' 이것도 레시피 완전 쉽잖아?
전 아무래도 다이어트 성공은 힘들거 같아요ㅜㅜ 수미네 반찬만 보면 계속 먹고싶은게 생겨요.. 오늘은 제가 최근들어 새콤 달콤 매콤..ㅎ 밥 반찬, 안주로 너무 맛있게 먹은 바지락 무침 레시피를 소개하려고 합니다! 수미네 반찬은 빼놓지 않고 보게되는 이유 중 하나가 레시피가 너무 간단해요!! 너무나 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니 입맛 없으신분은 만들어 드셔보면 좋을것 같네용 재료: 손질된 바지락, 양파, 당근, 무, 대파, 쑥갓, 미나리, 소금, 다진마늘, 설탕, 고추장, 고추가루, 간장, 매실액 준비하시면 됩니다. 무는 미리 소금에 절여놓고, 다른 채소들은 먹기 좋은 크기로 손질해 놓으시면 됩니당~ 바지락 무침 만드는 법 1. 손질된 바지락을 끓는물에 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 맛이 없으니 적당히..
