어릴 적 가족끼리 외식할 때 먹던 그 맛 '옛날 돈가스'
저는 어렸을 때 시골에 살아서 외식할 기회가 많이 없었거든요 아주 가~끔 시내에 나가서 가족들이랑 외식을 하곤 했는데, 그때마다 경양식집에 갔었어요 어릴 때는 그 경양식 식당이 레스토랑인 줄 알았습니다 ㅎㅎ 사실 저는 너무 어릴 때라 그 맛이 잘 기억나지는 않는데, 제가 돈가스를 엄청 좋아했던 기억은 나요 얼마 전에 수미네 반찬에서 소개한 옛날 돈가스 레시피를 알아볼게요 재료는 돈가스용 등심, 후춧가루, 식용유, 달걀, 밀가루, 빵가루, 하이라이스, 무염버터, 돈가스 소스, 케첩 먼저, 고기를 준비할게여 비닐 팩에 고기를 넣고 망치로 두드려주세요 고기를 잘못 두드리면 찢어지거나 비뚤어져요 고기를 두드릴 때 기술이 필요하답니다 ㅎㅎ 고기를 두드릴 때는 가운데 먼저 두드린 다음에 손으로 한 번 눌러주세요 그..
